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本文目录

1. 冰镇法国鹅肝怎么做的大全大全
2. 鹅肝怎么吃，鹅肝怎么做好吃
   ，鹅肝鹅肝鹅肝怎么做给宝宝吃
3. 鹅肝的家常家庭家常做法

冰镇法国鹅肝怎么做的

冰镇红酒肥鹅肝做法如下 ：材料法国鹅肝100克，冰镇红酒10克
，做法做法雕瓜50克 。大全大全调料鸡粉3克，鹅肝鹅肝盐1克，家常家庭陈年花雕5克，做法做法上汤150克，黄鸡油3克
，湿淀粉2克。做法1 、法国鹅肝加鸡粉、盐
、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟，入盘中上笼大火蒸5分钟至熟，取出放入盘中。

2
、雕瓜入沸水中大火汆1分钟  ，捞出摆在盘边。

3、上汤上火烧开，入湿淀粉勾芡，出锅浇在鹅肝上。

鹅肝怎么吃，鹅肝怎么做好吃 ，鹅肝怎么做给宝宝吃

用料鹅肝盐面粉红酒苹果糖葡萄汁柠檬汁香煎鹅肝的做法

1.鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会
。

2.再取出扑上面粉。

3.平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎 。再翻面煎另一面
。火不能大
。也不能煎太久 ，否则油全给你煎出来就成了小小的一块。吃起来应是外香内嫩的感觉
。为避免煎不熟。不要切太厚 。

4.如果防腻可以用红酒煮苹果。加少放糖。或用糖煮葡萄汁（用搅拌机打汁）。煮好浇在肝上。不想煮苹果也可以用红酒把苹果丁拌匀。加少许柠檬汁 。没有水果伴食会腻感觉也会差很多。

鹅肝的家常做法

原料：鹅肝适量、花辣椒少许 、干辣椒少许、葱段少许 、生抽少许 、盐少许
、鸡精少许。

1
、将干辣椒用剪刀剪开，将鹅肝放在案板上切开 ，待用 。

2、烧锅倒油烧热
 ，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅 。

3
、接着，下入切好的鹅肝 ，加点生抽  ，翻炒。加点盐 、鸡精调味，继续翻炒。

4、最后 ，搁入葱段，出锅，装盘。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。